老舗の葛餅

以前、秋月の「葛」のお店を紹介しました。詳しくはこちら

「創業文政二年　廣久葛本舗　十代高木久助」
創業180年の歴史ある葛のお店です。天然純国産本葛製造店で、こちらのお店の葛は、江戸幕府献上の品、宮内庁御用達、皇室献上品！！お店の情報はこちら

前回「葛湯の素」を買って帰り、とっても美味しかったので、次回は店内で「葛餅」を食べようと心に決めていました。

早速、先日行って来ました。

５切れで６３０円でした。
（ふた切れ食べたあとに慌てて写真をとりました）

本物は違います！！
舌触り、弾力、もちもち感、のどごし…違います！！
とってもなめらかで、でも、もちもちで今まで食べたのとは違います。
ものすごく美味しかったです。
最高です＼(^o^)／
店内で思わず「おいしい！！」と声を上げてしまいました。

葛餅の温度も冷やしすぎずぬるすぎず、老舗ならではのこだわりではないかな？？と思いました。
口に入れた時の優しいヒンヤリ感。
とてもいいです。

歴史ある店内で頂くのも趣があります。
私は、６３０円、これなら安いと思いました。

店内で女将さんが他のお客様と話しているのが聞こえてきました。
「葛粉は何年でももちますが、作ってしまうともちません。この葛餅もその日の分だけ作ります。」

葛餅って作るの大変なんですよね。火にかけて焦がさないように練り続ける。
こんなに美味しいものが食べられて幸せです。

今回はしっかり味わって頂きました。
本当においしいです。ぜひお試し下さい。おすすめです！
他にも葛きりや葛まんじゅうもメニューに載っていましたよ。